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“鲁台情 一家亲”海峡两岸媒体山东采风行动走进欣和

“鲁台情 一家亲”海峡两岸媒体山东采风行动走进欣和

企业新闻
为进一步增进两岸交流,同抒海峡同胞情,山东省台办组织的两岸新闻交流项目“鲁台情 一家亲”海峡两岸媒体山东行联合采风行动启动。采访团主要由台湾中评社、工商时报、联合报、旺报、新生报、台中广播6家岛内媒体和大众日报、鲁网等省级媒体组成。参访团在省、市台办工作人员的陪同下,深入济南、潍坊、烟台、威海、青岛等地采风。
10月21日上午,由烟台市台办和烟台市开发区组织部相关负责人带队的参访团抵达烟台欣和企业食品有限公司参观,参访团得到了欣和总经理——姜军武的亲切接待。
参访团得到了欣和总经理姜军武的亲切接待
参访团得到了欣和总经理姜军武的亲切接待
欣和是烟台参访活动的首站,也是参访团特别点名要求参访的企业,因为欣和子品牌——黄飞红在台湾享有极高的知名度,是台湾人民最喜爱的零食之一,从被海协会会长从大陆带回台湾赠送朋友的伴手礼,到梁静茹配图发文说明对黄飞红花生的热爱后,这股麻辣旋风一发不可收拾,一度成为返台侨胞必备伴手礼。
参访团的台湾记者看到黄飞红产品很兴奋
参访团的台湾记者看到黄飞红产品很兴奋
在讲解员的讲解下,参访团参观了欣和食育体验馆,从未到过酱油工厂的参访团记者十分兴奋,对欣和的产品和欣和酱油的生产工艺表现出了极大的兴趣,一路上都在提问。
欣和酱油的生产工艺引起参访团极大兴趣
欣和酱油的生产工艺引起参访团极大兴趣
在生产车间内,参访团感受到了欣和对品质的“执念”。从原料大豆开始到成品酱油生产的全过程,布控500多个管控点,保证产品的工艺和质量。在欣和长达3年的产品开发期间,多次的入户调研及数十轮消费者口味测试,已经在众多消费者心目中埋下了种子。欣和还拥有亚洲最大的高盐稀态发酵基地,以及完善的酶系研究平台、生物发酵平台及产品应用平台,而“自己不吃,就不要卖给消费者”更是欣和对每一款产品的严格要求。中国调味品行业首金-“全球食品工业奖”、全球食品科技大会给予的“主席特别奖“、亚沙会指定调味品、金砖五国会议选用调味品……一系列荣誉便是对欣和最好的认可。
随后,参访团成员在美食体验教室品尝到了欣和自制的脱脂豆腐、酱油口味的冰激凌、醯官醋和黄飞红系列产品等。尤其是黄飞红的麻辣小鱼干花生和麻辣小虾花生获得了参访团队的热烈点赞和追捧。海鲜和花生看似陌路的两种食材,经过料理之后的完美碰撞,才有了味蕾上的绝佳体验。参访记者们对黄飞红赞不绝口,希望两种新品能尽快推广到台湾。
姜军武总经理指出:“欣和能生产如此有创意的产品,很多时候是依靠消费者的参与。在欣和,消费者不仅是产品的体验者,更是研发者,他们将需求和想法说出来,欣和为他们完美呈现,所以消费者的支持才有了欣和的今天。”所以,欣和打破传统企业和消费者“闭门锁户”的关系,大开厂门邀请消费者到厂参观指导和体验。通过一系列互动,消费者不仅了解了酱油的制作过程,而且提出中肯的改善建议,对欣和的品质也更加信赖。
欣和作为两岸交流合作的受益者,努力发挥自身优势,争取成为烟台对外交流的城市名片之一,也希望以这次活动为平台,推介山东的经济文化发展现状,加深台湾同胞对山东的了解,促进两岸更好的交流,扩大双方的交流合作。

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