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遵循自然饮食态度

饮食态度

“简烹” 五味 不时不食 “简” 非省略,而是用心设计的经典。遵循自然倡导 “简烹” 理念,即利用无添加剂的调味品通过简约的烹饪方式,烹制天然食材,以享受食物的本源真味。“五味调和” 被国人视作调味的高境界,调味品的出现,是人类享受食物的开始,体现了中华民族饮食文化 “以养为目的,以味为核心” 的精髓。在烹饪方式上 “简” 体现在蘸、拌、焯、蒸、烤。

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