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醯官姜泡醋

醯官姜泡醋

姜的荣耀

民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法,可见 姜的保健作用非常好。此款醋饮尤其适合胃寒、体寒等体质的人群饮用。

醯官姜泡醋

食材明细

食材

醯官醋原浆米醋

500.0 ml

调料

新鲜仔姜

300.0 g

黄冰糖

100.0 g

做法步骤

  • 准备好泡制仔姜醋所需要的食材;

    准备好泡制仔姜醋所需要的食材;
  • 鲜仔姜无须去皮,连同姜芽一同洗净,自然晒干;切薄片,放入密封瓶中;

    鲜仔姜无须去皮,连同姜芽一同洗净,自然晒干;切薄片,放入密封瓶中;
  • 铺入一层黄冰糖;

    铺入一层黄冰糖;
  • 倒入纯酿原浆米醋完全浸泡即可。

    倒入纯酿原浆米醋完全浸泡即可。

小貼士

饮用方法:封存10天,开封后可每日早餐后取20毫升,用5倍的温水稀释后饮用。 泡过的仔姜片也可佐粥,每日早餐食4、5片有益健康。

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