Loading
五色彩椒

五色彩椒

精彩的生活当然离不开丰富的内涵

印象里彩椒都被用来凉拌沙拉、清炒、或者做简单的配菜。第一次吃到裹满肉馅的彩椒蛊是同事带的爱心便当,红的、黄的、绿的,精致的摆在饭盒里,惊讶于它美丽的卖相,更被入口的香气征服。忍不住买回几颗彩椒,按照同事传授的做法尝试,五彩缤纷的彩椒蛊,填满美味的肉馅,美丽的外表下,有着更精彩的内容。

五色彩椒

食材明细

食材

红洋葱

50.0 g

大蒜

20.0 g

牛肉麋

250.0 g

西红柿

50.0 g

红甜椒

1.0 个

黄甜椒

1.0 个

绿甜椒

1.0 个

柠檬

1.0 个

调料

禾然有机橄榄油

30.0 mL

迷迭香

5.0 g

马苏里拉和帕玛森混合芝士末

250.0 g

红酒

50.0 mL

六月鲜红烧酱油

10.0 mL

鸡汤

500.0 mL

做法步骤

  • 剪掉红、黄、绿甜椒的尖部,切出所有籽;将甜椒在沸水中煮熟 4 分钟至变软。

    剪掉红、黄、绿甜椒的尖部,切出所有籽;将甜椒在沸水中煮熟 4 分钟至变软。
  • 大煎锅里煸炒红洋葱和大蒜;加入牛肉麋炒至变色。

    大煎锅里煸炒红洋葱和大蒜;加入牛肉麋炒至变色。
  • 大煎锅里,加入西红柿、红酒和鸡汤,加入迷迭香煨煮 30 分钟,加入酱油和调味品。

    大煎锅里,加入西红柿、红酒和鸡汤,加入迷迭香煨煮 30 分钟,加入酱油和调味品。
  • 将大煎锅里的肉麋填入红、黄、绿甜椒。

    将大煎锅里的肉麋填入红、黄、绿甜椒。
  • 顶部撒入马苏里拉和帕玛森混合芝士末,放入烤箱中烘烤,180 度 25-30 分钟,取出装盘即可。

    顶部撒入马苏里拉和帕玛森混合芝士末,放入烤箱中烘烤,180 度 25-30 分钟,取出装盘即可。

推荐主题

推荐菜谱

回顶部