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墨西哥 tacos

墨西哥 tacos

这个不是墨西哥肉卷

墨西哥Tacos,这道在国外最普通的街头小吃,想要真正做得好吃正宗,需要十分的用心。悉心烤制玉米饼,耐心准备番茄丁、洋葱丁和肉末,翻炒、加调料、包裹、淋酸橙汁,每一个步骤都无法简略,而最后萦绕在齿尖的滋味,是我所有关于异国生活的记忆浓缩

墨西哥 tacos

食材明细

食材

牛肉糜

320.0 g

香菜

10.0 g

青椒

16.0 g

薄荷叶

2.0 g

小红辣椒

5.0 g

洋葱

48.0 g

芝士片

3.0 片

芝士碎

40.0 g

面饼

15.0 个

生菜

适量

调料

六月鲜淡盐酱油

50.0 g

六月鲜红烧酱油

8.0 g

橄榄油

少许

150.0 g

黑胡椒

少许

做法步骤

  • 香菜、青椒、薄荷叶、小红辣椒洗净,切碎。

    香菜、青椒、薄荷叶、小红辣椒洗净,切碎。
  • 炒锅烧热,加入少许橄榄油,加入牛肉炒至变色,出锅。

    炒锅烧热,加入少许橄榄油,加入牛肉炒至变色,出锅。
  • 锅内加入洋葱碎、黑胡椒翻炒,加入炒好的肉末,倒入150 g 水,加入芝士片、香菜、青椒、小红辣椒翻炒。倒入六月鲜淡盐酱油、六月鲜红烧酱油,加入芝士碎,放入薄荷叶,翻炒出锅。

    锅内加入洋葱碎、黑胡椒翻炒,加入炒好的肉末,倒入150 g 水,加入芝士片、香菜、青椒、小红辣椒翻炒。倒入六月鲜淡盐酱油、六月鲜红烧酱油,加入芝士碎,放入薄荷叶,翻炒出锅。
  • 将成品面饼入锅加热,卷入肉馅和生菜即可。

    将成品面饼入锅加热,卷入肉馅和生菜即可。
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