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香橙烹鸡翅

香橙烹鸡翅

不想只会做可乐鸡翅

说到鸡翅,我脑子里最先蹦出来的是 KFC 的奥尔良烤翅、辣翅,无奈热量太高,工作之后外食次数越来越多,了解到食物之间的奇妙联系,可乐遇到鸡翅,已经是很多人的拿手菜,可换一个搭配,橙子本身的香甜融合六月鲜酱油的酱香浸润在鸡翅中……  吮一下手指再去拿下一个。

香橙烹鸡翅

食材明细

食材

香橙

1.0 个

鸡翅中

8.0 只

调料

六月鲜特级酱油

30.0 mL

料酒

15.0 mL

适量

鸡精

适量

白糖

适量

做法步骤

  • 鸡翅洗净沥干,在鸡翅表面划上3刀。

    鸡翅洗净沥干,在鸡翅表面划上3刀。
  • 加入料酒拌匀腌制15分钟,新鲜橙子切开榨汁,留橙皮切丁。

    加入料酒拌匀腌制15分钟,新鲜橙子切开榨汁,留橙皮切丁。
  • 烧热油,将鸡翅煎至两面金黄色。

    烧热油,将鸡翅煎至两面金黄色。
  • 倒入橙汁、六月鲜酱油、盐、鸡精、白糖调味后煮开。

    倒入橙汁、六月鲜酱油、盐、鸡精、白糖调味后煮开。
  • 加入橙皮大火收汁即可。

    加入橙皮大火收汁即可。

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