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罗宋汤

罗宋汤

做好这款罗宋汤,可以开店

荤素搭配,开胃消食,我想最好的就是罗宋汤了,先用不粘锅将胡萝卜土豆和番茄翻炒一下后放到炖锅中慢火熬制20分钟,不时打开锅盖看到咕嘟咕嘟冒着泡,请早早准备好连喝两碗的肚子。

罗宋汤

食材明细

食材

卷心菜

70.0 g

红肠

100.0 g

胡萝卜

20.0 g

土豆

90.0 g

西红柿

150.0 g

洋葱

45.0 g

西芹

30.0 g

甜菜根

1.0 个

番茄酱

70.0 g

沙司

40.0 g

奶油

30.0 g

700.0 g

调料

六月鲜原汁酱油

25.0 g

海盐

适量

橄榄油

适量

白糖

适量

水淀粉

少许

做法步骤

  • 讲牛肉洗净、切成小块,准备一个汤锅,放入半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小伙,用勺子去浮沫,焖至 30 分钟。

    讲牛肉洗净、切成小块,准备一个汤锅,放入半锅水,将牛肉冷水下锅,开大火煮沸,改用小伙,用勺子去浮沫,焖至 30 分钟。
  • 将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切成一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,洋葱切丝,芹菜切丁,红肠切片备用。

    将蔬菜一一洗净,土豆、胡萝卜、西红柿去皮,卷心菜切成一寸长菱形,土豆切滚刀块,胡萝卜切片,洋葱切丝,芹菜切丁,红肠切片备用。
  • 在牛肉汤烧至半小时后,取炒锅,锅烧热后加入适量橄榄油,放入奶油,烧热后先加入土豆块煸炒至外边熟后放入红肠,炒香后放入其他蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司,加入盐煸炒一两分种后放入汤中,继续小火熬制。

    在牛肉汤烧至半小时后,取炒锅,锅烧热后加入适量橄榄油,放入奶油,烧热后先加入土豆块煸炒至外边熟后放入红肠,炒香后放入其他蔬菜,再放入番茄酱和番茄沙司,加入盐煸炒一两分种后放入汤中,继续小火熬制。
  • 炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把水淀粉放入锅内,反复炒至水淀粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用大汤勺搅匀。再熬制 20 分种左右,根据个人口味放六月鲜特级酱油、盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

    炒锅洗净,擦干,开小火把锅烤干后,把水淀粉放入锅内,反复炒至水淀粉发热,颜色微黄就趁热放入汤里,用大汤勺搅匀。再熬制 20 分种左右,根据个人口味放六月鲜特级酱油、盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

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