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菲力牛排

菲力牛排

做一頓西餐吧

平淡生活里,下厨是最有滋味的仪式。狐狸曾对小王子说:「你下午四点钟来,那么从三点钟起,我就开始感到幸福。时间越临近,我就越感到幸福。到了四点钟的时候,我就会坐立不安;我就会发现幸福的代价。但是,如果你随便什么时候来,我就不知道在什么时候该准备好我的心情……应当有一定的仪式。」 嘿,这是我们的情人节。

菲力牛排

食材明细

食材

菲力牛排

200.0 g

西兰花

18.0 g

红番茄

15.0 g

芦笋

200.0 g

6.0 g

调料

适量

胡椒粉

适量

橄榄油

适量

六月鲜特级原汁酱油

10.0 g

做法步骤

  • 水适量,烧开,西兰花入睡焯2分钟,滴入几滴油,使西兰花颜色鲜亮,捞出,芦笋入热水焯1分钟,西红柿过一下热水。

    水适量,烧开,西兰花入睡焯2分钟,滴入几滴油,使西兰花颜色鲜亮,捞出,芦笋入热水焯1分钟,西红柿过一下热水。
  • 平底锅烧热,加入少许橄榄油,放入牛排,两面分别煎至起硬壳,火关小,煎2两分钟。蒜切片,放到牛排旁边煎至出香味。

    平底锅烧热,加入少许橄榄油,放入牛排,两面分别煎至起硬壳,火关小,煎2两分钟。蒜切片,放到牛排旁边煎至出香味。
  • 倒入六月鲜特级原汁酱油10g,撒入黑胡椒粉。

    倒入六月鲜特级原汁酱油10g,撒入黑胡椒粉。
  • 煎好的牛排装盘,用西红柿、西兰花、芦笋、柠檬点缀。

    煎好的牛排装盘,用西红柿、西兰花、芦笋、柠檬点缀。

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